La primera jornada tuvo lugar en el Museo de la Ciencia y el Cosmos y combinó mesas redondas, conocimiento técnico y un taller práctico orientado al diseño, la gestión y la comercialización de experiencias enoturísticas. La programación continuó en Bodegas El Lomo, en Tegueste, con una visita técnica, una cata maridada y una actividad de observación astronómica.

El encuentro puso de manifiesto las condiciones singulares de Canarias para desarrollar experiencias capaces de integrar sus paisajes vitivinícolas, la calidad de sus cielos y la identidad de cada territorio, generando nuevas oportunidades para las bodegas y contribuyendo a diversificar y mejorar la rentabilidad de la actividad en las zonas rurales.

Las jornadas fueron organizadas por el Clúster de Enoturismo de Canarias, el Museo de la Ciencia y el Cosmos y la Fundación Starlight, con la colaboración de GMR Canarias, a través de Volcanic Xperience, y Cajasiete. Esta primera edición refuerza el avance hacia una oferta enoastroturística estructurada, profesional y comercializable, con capacidad para posicionar a Canarias como territorio de referencia en este ámbito.

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El proyecto, promovido por la familia Frankis, contribuye a preservar y poner en valor el patrimonio vitivinícola majorero, ampliando la oferta vinculada al vino, al paisaje y a la cultura local.

Como empresa asociada al Clúster de Enoturismo de Canarias, Bodegas La Hubara se incorpora a una red comprometida con la cooperación, la calidad y el desarrollo de experiencias ligadas al territorio.

Con iniciativas como esta, Fuerteventura refuerza su singularidad y contribuye al posicionamiento de Canarias como destino enoturístico de referencia

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El Clúster de Enoturismo de Canarias trabaja para consolidar a Canarias como un destino enoturístico de referencia, presentando en la feria FINE de Valladolid una oferta enoturística única, marcada por la diversidad de sus vinos, paisajes volcánicos y tradiciones centenarias.

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En la sesión se puso en valor el enoturismo como una oportunidad para atraer turismo de alto valorañadido, generar empleo local, reforzar el mundo rural y dar mayor visibilidad a nuestros paisajes, bodegas y producto local.

Líneas de trabajo destacadas:

• Reconocimiento del enoturismo como actividad turística. DGP Turística Gobcan.

• Proyecto con GMR: compra en bodega + entrega en destino (QR), facilitando la e

• Promoción del destino enoturístico Canarias ( FINE WINE-FITUR) ICCA-Turismo y Empleo GobCan.

• Formación y valorización con HECANSA (alta demanda en varias islas)

• Digitalización y sostenibilidad como ejes de competitividad PROMOTUR.

Gracias a la Comisión por el interés y a todas las entidades que hacen posible este avance conjunto.

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El Clúster de Enoturismo de Canarias estuvo presente en FITUR con la presentación: “Canarias enoturística, un destino diferencial para el viajero experiencial” , donde tuvimos la oortunidad para mostrar las fortalezas de Canarias como destino enoturístico,

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La empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR), dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, y el Clúster de Enoturismo de Canarias presentaron un innovador proyecto destinado a la venta de vinos a visitantes en bodega y entrega en destino, desarrollado para facilitar e incrementar las compras con el propósito de fortalecer la experiencia enoturística y mejorar la competitividad del sector.

Al acto de presentación de esta iniciativa, celebrado en la Bodega El Lomo, situada en Tegueste, asistieron el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero; el consejero delegado de GMR Canarias, Juan Antonio Alonso; el presidente del Clúster de Enoturismo de Canarias, José María Gómez Medina; el viceconsejero del Sector Primario, Eduardo García; el gerente del Cúster, Hernán Tejera; y la propietaria de Bodega El Lomo, Clara Rodríguez.

Narvay Quintero puso en valor el “enorme potencial” del sector vitivinícola canario y señaló que esta propuesta piloto “demuestra que, la colaboración entre las administraciones y el sector y la apuesta por la innovación, permiten derribar barreras históricas que han limitado las ventas de nuestras producciones”. Además, añadió que con esta acción, que se enmarca en el convenio de colaboración entre GMR y el Clúster de enoturismo firmado hace un año, se facilita que los turistas que disfrutan de nuestros vinos puedan llevárselos a casa sin complicaciones, fortaleciendo así la economía local y el vínculo entre el sector primario y el turístico, y dando un impulso real a las empresas vitivinícola del Archipiélago”.

Por su parte, Juan Antonio Alonso recalcó que “desde GMR Canarias hemos puesto nuestra capacidad logística y tecnológica al servicio del sector de vino para ofrecer una solución práctica y eficiente que nos permite acercar el producto a los consumidores sin que la insularidad y la lejanía sean un obstáculo, ofreciendo una oportunidad extraordinaria para mejorar la comercialización, fidelizar a los clientes y aumentar la competitividad de nuestras bodegas”, concluyó.

Y a su vez, Jose María Gómez explicó que el Clúster de Enoturismo de Canarias, que agrupa a unas 25 bodegas, operadores turísticos del Archipiélago y la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo ICCA-ULL, detectó como una dificultad recurrente la imposibilidad de convertir el interés de compra de los visitantes a bodegas del Archipiélago en ventas reales, a pesar del gran atractivo que despiertan los vinos locales. Por ello, para dar respuesta a esta necesidad se ha puesto en marcha este sistema que posibilita a los turistas adquirir el vino directamente en la bodega y recibirlo posteriormente en su domicilio en periodo corto de tiempo, sin tener que transportarlo en avión.

Este proyecto conecta la tradición comercial del Archipiélago con la innovación digital a través del concepto “Cambuyón”, un guiño a la historia marítima y mercantil de Canarias y a su vocación internacional. El término procede del canarismo derivado de la expresión anglosajona “Can buy on” (puedes comprar a bordo), utilizada históricamente durante los intercambios entre la población local y los barcos extranjeros que recalaban en las islas. Así, si hace un siglo el “Can buy on” eliminaba distancias en el muelle, esta nueva herramienta digital lo hace en las bodegas, permitiendo que el enoturista pueda comprar en origen con total libertad y recibir el vino en su domicilio en 48 horas, superando las barreras fiscales y logísticas.

Esta actuación se apoya en la plataforma volcanicxperience.com de GMR Canarias, en la que, en esta fase inicial del proyecto, se han habilitado tiendas virtuales personalizadas inicialmente para las dos bodegas participantes, que servirán como experiencia de prueba. Estas tiendas están conectadas al catálogo general y al stock de producto disponible en las instalaciones de GMR en la Península, lo que permite una distribución eficaz y sin sobrecostes añadidos para el cliente. Los resultados obtenidos en la puesta en marcha de esta iniciativa servirán para ajustar, optimizar y perfeccionar el sistema antes de su posible extensión a otras bodegas del Archipiélago.

Así, durante la visita a estas primeras empresas participantes los turistas pueden seleccionar los vinos a través de una pantalla interactiva y formalizar la compra mediante un datáfono. El producto —que ya se encuentra disponible en territorio continental— se envía posteriormente al domicilio del consumidor en la fecha acordada. Esta operativa, actualmente en fase de prueba, permitirá evaluar su funcionamiento real en un contexto enoturístico para, si los resultados son favorables, ampliar progresivamente el modelo al conjunto del sector.

Este sistema, orientado a eliminar las barreras derivadas de la insularidad y la lejanía, fomenta la compra vinculada a la experiencia enoturística y abre nuevas vías de comercialización para las bodegas canarias. El objetivo a medio plazo es estandarizar este modelo para su implantación progresiva en bodegas de todo el Archipiélago, multiplicando las ventas, reforzando la fidelización del visitante y potenciando el enoturismo como complemento estratégico a la actividad vitivinícola.

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