En el encuentro más de 600 expertos internacionales, empresarios se reunieron bajo el lema “𝗣𝗲𝗾𝘂𝗲𝗻̃𝗮𝘀 𝗲𝗺𝗽𝗿𝗲𝘀𝗮𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗶́𝘀𝗲𝘀”.

El Foro es la antesala de la 𝗫𝗫𝗫 𝗖𝘂𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗜𝗯𝗲𝗿𝗼𝗮𝗺𝗲𝗿𝗶𝗰𝗮𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗝𝗲𝗳𝗲𝘀 𝘆 𝗝𝗲𝗳𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗘𝘀𝘁𝗮𝗱𝗼 que tendrá lugar en Madrid en noviembre de 2026.

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Fue una jornada marcada por la colaboración, el compromiso y la ilusión compartida de seguir construyendo un enoturismo fuerte, innovador y capaz de situar a Canarias en lo más alto del panorama internacional.

Hablamos de proyectos, de retos y de futuro, pero también compartimos experiencias, aprendizajes y la energía de un equipo que cree profundamente en el potencial de nuestras islas.

Cada conversación, cada idea y cada brindis nos acercan un poco más a ese objetivo común.

Cerramos el día con una valiosa sesión formativa impartida por PROMOTUR, que nos impulsa a mejorar nuestra presencia y competitividad en el entorno digital.

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El evento contó con la participación de la Junta Directiva y Gerente de la entidad, el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Luis Arráez Guadalupe; el director general de Infraestructura, Sostenibilidad y Calidad Turística del Gobierno de Canarias, Héctor Mateo Castañeyra; la delegada del Gobierno de Canarias, Rosa María Aguilar Chinea; el técnico de Promoción Exterior de Proexca, Javier Lugo; la delegada comercial y de exportación de GMR Canarias en Madrid, Janine Zanolie; y el responsable de la División comercial de GMR en Canarias, Aitor Marcos.

En este sentido, Arráez Guadalupe destacó la estrecha colaboración entre el Clúster de Enoturismo de Canarias y la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo del ICCA y la Universidad de La Laguna (ULL), dirigida al fomento de esta actividad. Además destacó “el gran potencial enoturístico del Archipiélago” y reconoció el trabajo de las bodegas «para que esta actividad no sea solo un complemento, sino un eje fundamental de su desarrollo empresarial”.

Asimismo subrayó que Canarias cuenta con un patrimonio vitivinícola único, con un total de once Denominaciones de Origen Protegidas, que año tras año es reconocido a nivel internacional con premios y distinciones otorgados por paneles de cata profesionales en diversos certámenes. “Esta creciente proyección de nuestros vinos fuera de las fronteras del Archipiélago es una oportunidad para seguir impulsando su comercialización exterior pero, al mismo tiempo, nos ofrece grandes posibilidades para consolidarnos como destino de referencia en el ámbito del enoturismo”, añadió el director del ICCA.

Para cerrar el acto se habilitó un espacio ‘networking’ donde se ofreció una selección de vinos de las bodegas socias del clúster y las creaciones del chef canario Nauzet Betancort, reconocido por su capacidad para reinterpretar la cocina tradicional desde la innovación, con un que maridaje refleja la filosofía que el clúster promueve: unir el vino con el territorio, la gastronomía y la creatividad.

El Clúster de Enoturismo de Canarias es una asociación empresarial de ámbito regional que reúne a más de 20 bodegas, empresas turísticas, operadores y entidades vinculadas al turismo del vino a lo largo de la geografía del archipiélago canario. Su labor se centra en impulsar la competitividad, la profesionalización y la cooperación entre los distintos actores de la cadena de valor enoturística, así como en proyectar la marca “El Enoturismo de las Islas del Vino” en los principales mercados.

A través de de instituciones públicas como Proexca, el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, GMR Canarias, PROMOTUR y HECANSA, el Gobierno de Canarias respalda la labor de esta asociación empresarial que, con el apoyo de otras entidades privadas como Cajasiete, ha consolidado al archipiélago como un hub de innovación y promoción que integra sostenibilidad, formación y tecnología.

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El acto contó con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, el consejero de Agricultura, Narvay Quintero, y el alcalde de San Bartolomé, Isidro Pérez, junto a numerosas autoridades y representantes del sector.

También estuvieron presentes viticultores, trabajadores y la familia propietaria, verdaderos protagonistas de una historia que sigue dando frutos generación tras generación.

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También fue premiado en este acto el proyecto de economía circular liderado por ASAGA Canarias junto Ashotel y que recogió junto al vicepresidente de AShotel, la presidenta de Asaga Canarias socia de este Clúster a través de Bodegas LaCasmi.

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Disponible en 🇪🇸 Español y 🇬🇧 Inglés

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Domingo 27 de abril a las 19:00 horas, la Bodega Linaje del Pago.

Una experiencia única que une vino,
música de autor y emociones en un entorno con alma.

«Seguimos apostando por la cultura y la música de autor, por traer a artistas que emocionan y que encajan con la esencia de este lugar», explica José María Gómez, director de Linaje
del Pago.

Las entradas están a la venta en TomaTicket y ya se han vendido casi en su totalidad.
https://www.tomaticket.es/evento/andres-suarez-linaje-del-pago

enoturismo&cultura en Canarias.

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Se acerca el día… acompáñanos el próximo 6 de septiembre a las 19,30h. a una cata maridaje en el espectacular paisaje volcánico de La Geria y disfruta con 5 vinos de diferentes bodegas de Canarias, que nos harán disfrutar en un entorno privilegiado como es el Wine Bar de Bodegas el Grifo donde degustaremos del siguiente maridaje:

👉 Mousse de queso de cabra y mermelada de tomate con pan brioche.

      El Grifo, Seco Colección.    D.O Lanzarote.   Malvasía Volcánica de Lanzarote.

  👉 Taco de mojama de atún de «Los Toledo», ajo blanco y aceite de oliva virgen extra de Lanzarote.     

        Chasnero Blanco Seco Albillo.     D.O Abona.  60% Albillo, 40% Malvasía Aromática.

👉Carrillera de cochino con reducción de Malvasía Volcánica y crujiente de mango.

     Tinto El Lomo Vendimia Seleccionada.  D.O Islas Canarias  Var. Listán Negro, Negramoll y Tintilla.

👉 Chocolate con sal de Janubio (La Corona).

      AGALA TINTO JOVEN ALTITUD 1050   D.O Gran Canaria Var. 100% Listán negro.

👉Tarta de queso de cabra
     Rosado semiseco, Rosa Palo    D.O.P. Islas Canarias.    Var. 100% Listán Negro.

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