El Clúster de Enoturismo de Canarias y el Gobierno de Canarias presentaron el jueves 23 de octubre, en la sede de la Delegación del Gobierno de Canarias en Madrid, el catálogo de servicios del clúster y la oferta enoturística del Archipiélago ante medios y profesionales de la industria con el objetivo de explorar nuevas vías de comercialización y crecimiento para las empresas del sector en el ámbito internacional.
El evento contó con la participación de la Junta Directiva y Gerente de la entidad, el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Luis Arráez Guadalupe; el director general de Infraestructura, Sostenibilidad y Calidad Turística del Gobierno de Canarias, Héctor Mateo Castañeyra; la delegada del Gobierno de Canarias, Rosa María Aguilar Chinea; el técnico de Promoción Exterior de Proexca, Javier Lugo; la delegada comercial y de exportación de GMR Canarias en Madrid, Janine Zanolie; y el responsable de la División comercial de GMR en Canarias, Aitor Marcos.
En este sentido, Arráez Guadalupe destacó la estrecha colaboración entre el Clúster de Enoturismo de Canarias y la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo del ICCA y la Universidad de La Laguna (ULL), dirigida al fomento de esta actividad. Además destacó “el gran potencial enoturístico del Archipiélago” y reconoció el trabajo de las bodegas «para que esta actividad no sea solo un complemento, sino un eje fundamental de su desarrollo empresarial”.
Asimismo subrayó que Canarias cuenta con un patrimonio vitivinícola único, con un total de once Denominaciones de Origen Protegidas, que año tras año es reconocido a nivel internacional con premios y distinciones otorgados por paneles de cata profesionales en diversos certámenes. “Esta creciente proyección de nuestros vinos fuera de las fronteras del Archipiélago es una oportunidad para seguir impulsando su comercialización exterior pero, al mismo tiempo, nos ofrece grandes posibilidades para consolidarnos como destino de referencia en el ámbito del enoturismo”, añadió el director del ICCA.
Para cerrar el acto se habilitó un espacio ‘networking’ donde se ofreció una selección de vinos de las bodegas socias del clúster y las creaciones del chef canario Nauzet Betancort, reconocido por su capacidad para reinterpretar la cocina tradicional desde la innovación, con un que maridaje refleja la filosofía que el clúster promueve: unir el vino con el territorio, la gastronomía y la creatividad.
El Clúster de Enoturismo de Canarias es una asociación empresarial de ámbito regional que reúne a más de 20 bodegas, empresas turísticas, operadores y entidades vinculadas al turismo del vino a lo largo de la geografía del archipiélago canario. Su labor se centra en impulsar la competitividad, la profesionalización y la cooperación entre los distintos actores de la cadena de valor enoturística, así como en proyectar la marca “El Enoturismo de las Islas del Vino” en los principales mercados.
A través de de instituciones públicas como Proexca, el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, GMR Canarias, PROMOTUR y HECANSA, el Gobierno de Canarias respalda la labor de esta asociación empresarial que, con el apoyo de otras entidades privadas como Cajasiete, ha consolidado al archipiélago como un hub de innovación y promoción que integra sostenibilidad, formación y tecnología.
