Domaine viticole Reverón

Terraza de la Bodega Piedra Fluida en La Orotava, Tenerife. Socio del Clúster de Enoturismo de Canarias

A propos de la cave

La propriété comprend trois domaines, situés à haute altitude et acquis par M. Eugenio Reverón Sierra en 1947, d’une superficie de 17,1 hectares, dont 12 hectares sont consacrés à la culture biologique. La « Construcción », qui était autrefois l’ancienne bodega, a été remodelée, sans perdre l’esthétique du bâtiment et de l’ensemble historique. Ainsi, la tradition de l’ancienne cave et la modernité des nouvelles installations dotées des dernières avancées techniques sont intégrées dans le même bâtiment. Des aires de loisirs entourent le domaine pour le plus grand plaisir des visiteurs.

Informations complémentaires

Mercredi, vendredi et samedi : 10h00-14h00
Mardi et jeudi : 10h00-14h00, 15h00-17h00

Dimanche fermé
Lundi fermé

12 de nos 17,1 hectares sont consacrés à l’agriculture biologique, ce qui explique que nos vins portent le label biologique de l’Union européenne.

En mars 2006, Eugenio Reverón Sierra, âgé de 89 ans et le mètre à la main, discutait avec Diego, son fils – le garçon, comme il l’appelait -, des particularités d’un projet passionnant qui l’effrayait en même temps, l’agrandissement de sa vieille cave, où il élaborait son vin en vrac depuis 1947 et où il avait déjà commencé à élaborer deux nouveaux vins, un blanc demi-sec et un rouge, mis en bouteille sous la marque Finca Reverón sous les auspices de l’A.O. Abona. Il « n’aimait pas que les choses soient faites à la va-vite, parce qu’un projet doit être travaillé et soigné, sinon il ne sert à rien ».

EUGENIO REVERÓN SIERRA, (17-11-1916 – 17-08-2010) s’est consacré, entre autres, à la vigne depuis 1946. « J’ai acheté des raisins et j’ai commencé à faire du vin, bien que tout était plus compliqué qu’aujourd’hui, tout le vin que nous faisions était vendu, mais il devait être transporté dans des bonbonnes, à la main, parce qu’il n’y avait rien d’asphalté ».

C’est Diego Reverón, le fils d’Eugenio, qui a réussi à convaincre « le vieux vigneron » de récupérer les terres familiales et de les convertir en vignobles pour produire des raisins de qualité, d’équiper la cave de nouvelles technologies, de créer des espaces récréatifs et de loisirs pour les visiteurs avec des promenades dans les vignobles, un magasin de produits élaborés sur place, des animaux qui facilitent la fertilisation naturelle des plantes, l’agriculture biologique, des visites guidées de la cave… Ce nouveau projet qui effrayait Eugenio, mais qui aujourd’hui et jour après jour devient une réalité, toujours avec de nouvelles idées et beaucoup d’efforts.

Domaine viticole Reverón

Ctra. General Villaflor. La Escalona. Los Quemados, 8 38614 VILLAFLOR – Tenerife (Îles Canaries)

Localisation

Agaete, Grande Canarie