Le jury a reconnu à l’unanimité le travail et la trajectoire de Bodegas El Grifo pour ses 250 ans de travail dans le domaine de la viticulture à Lanzarote et aux îles Canaries.

Pionnier de la mise en bouteille du vin depuis 1935, il a introduit dans les années 1980 des cuves en acier inoxydable. Aujourd’hui, Bodegas El Grifo allie tradition, agriculture biologique et innovation pour protéger son environnement fragile et précieux. En outre, il est capable de récupérer le CO2, de générer 60 % de son énergie grâce à des panneaux solaires et de pratiquer une viticulture régénératrice. https://www3.gobiernodecanarias.org/noticias/el-jurado-falla-las-candidaturas-ganadoras-de-los-premios-turismo-de-islas-canarias-2025/